1. Chào Mừng Bạn Đến Với Hệ Thống Diễn Đàn Trường Thịnh Group!
    + Mỗi Tin Đăng Phải Có Tiêu Đề Khác Nhau
    + Mỗi Tin Rao Vặt Phải Có Nội Dung Khác Từ 30% Trở Lên
    + Chúng tôi có quyền Xóa, Sửa Bài viết Hoặc Banned Mà Không Cần Báo Trước Với Bất Kỳ Lý do gì

Bốn điều cần để ý khi làm chả ram để có được hương vị ngon nhất

Thảo luận trong 'Nơi Mua Bán Ẩm Thực' bắt đầu bởi VuPhong, 6/12/17.

  1. VuPhong

    VuPhong New Member

    Tham gia ngày:
    9/10/17
    Bài viết:
    6
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    0
    Giới tính:
    Nữ
    Được coi là một món ăn ngon của Bình Định, chả ram là một món ăn dân dã mà lại quyến rũ. Với phương pháp chế biến khá dễ cũng những nguyên liệu quen thuộc nên chả ram tôm đất còn có thể tự chế biến tại nhà.

    Tuy cách chế biến tôm đất đơn giản những cũng cần có vài lưu ý để món ăn có được hương vị thơm ngon nhất. Nếu chưa biết cách làm chả ram tôm đất Bình Định thì bạn nên xem qua bài viết cách chế biến chả ram tại nhà này trước rồi sẽ tiếp kiến tìm hiểu tiếp.

    [​IMG]

    Với nguyên liệu chính là tôm đất và thịt ba chỉ nên để có món chả ram ngon cũng cần để ý khi tuyển lựa nguyên liệu.



    - Thịt ba chỉ nên chọn phần thịt ở gáy sẽ cho hương vị tốt và không bi ngán.

    - Tôm đất chọn loại tươi rói như thế thịt mới ăn và ngọt, không nên chọn loại tôm quá to. Nên để nguyên một con khi cuộn chả ram đê đảm bào hương vị của tôm khi ăn mới cảm nhận được độ ngọt, cũng như khi cuộn sẽ dễ dàng và miếng chả ram sẽ đẹp hơn.

    - Không nên cho thêm nhiều các vật liệu khác, bởi chả ram tôm đất chỉ cần tôm đất, thịt ba chỉ, hành tím để giữ được hương vị đặc trưng cho món ăn này.

    - Khi cuộn chả nên cuộn vừa tay không nên chặt quá cũng như lỏng quá sẽ làm mất độ ngon cần thiết.

    Khi đi những bước làm chả ram tôm đất bạn sẽ hiểu được phần nào bản tính nghệ thuật mà gần gũi của món ăn này. Có thể vật liệu ở nơi của bạn không có được nét đặc trưng như ở Bình Định nhưng chắc rằng món ăn bạn làm ra cũng không hề kém cạnh về hương vị. Có chăng chỉ là thiếu chút kinh nghiệm khi chế biến thôi.

    Hiện tại chả ram ngày càng được phổ biến và phân bố rộng rãi nên dễ dàng có thể tìm thấy trong các siêu thị hoặc các cửa hàng bán lẻ nên nếu không có thời gian chuẩn bị thì bạn hoàn toàn có thể mua về để thưởng thức.
     

Chia sẻ trang này